SNS를 보던 중
세종에서 고기국수를 파는 가게를 발견했다.
워낙 고기국수를 좋아하는 나라서
너무 궁금했는데, 찾아보니 초계국수도 판다고 한다.
미쳤다... 내 스타일!!
비가 추적추적 오는 어느 날, 회사 지인분들과 가보았다.
세종시 한솔동 맛집
제주식 고기국수와 야들야들한 수육
시원한 초계국수를 먹어보자!
국수파는집
세종시 노을 1로 16, 202동 상가 150호
월~일 11:00 ~ 20:30
브레이크타임 15:00 ~ 16:30
라스트오더 20:00
6월~8월 일요일 영업
자세한 사항은 인스타그램 또는 인터넷 참고
한솔동 국수파는집의 메뉴판
제주식 고기국수와 고기 비빔국수
고기국밥, 수육(한 접시, 소, 중)
초계국수(물, 비빔, 불)
그 외 사이드로 갈비만두, 메일전병을 판다.
우리는 미리 예약 주문을 하고 갔다.
점심에는 손님이 많을 것으로 예상.
역시나 꽉 차있었다.
고기국수, 고기비빔국수, 초계국수, 수육(소)를 주문했다.
초계국수 맛있게 먹는 법.
겨자를 한 바퀴 스윽 돌려 먹는 게 맛있다고 한다.
사장님이 운영하시는 인스타그램에서 봤다.
강겨자를 한 바퀴!! 참고하자.
가게가 한적한 날 다시 방문해서 홀을 찍었다.
비가 많이 온 날이라서 한적했던 것 같다.
테이블은 10 테이블 정도 있었던 거 같다.
국숫집이라서 심플한 반찬이 제공된다.
이 정도면 충분하다.
김치, 깍두기 맛이 좋다.
살얼음이 동동 떠있어서 엄청 시원하다.
닭가슴살이 잘게 찢어져 가득 올려져 있다.
헬창들 좋아할 만한 단백질 가득한 국수다.
가득 올라간 고명 주변으로 강겨자를 한 바퀴 돌려서 먹었다.
면의 식감이 차가운 국물 덕분인지 엄청 쫄깃해서
정말 맛있었다. 내가 찾아다니던 냉면 식감이다.
잘 끊어지지 않지만 씹을 때 엄청나게 쫄깃한 이 식감.
정말 맛있었다.
겨자 한 바퀴에 간이 딱 맞았다.
세종에서 고기국수를 먹을 수 있다니.
제주식 고기국수를 파는 곳이 별로 없다.
제주도를 가야 그 맛을 느낄 수 있어 아쉬웠는데,
이렇게 가까이에서 제주의 맛을 느낄 수 있다니...
국물도 뜨끈하고 든든한 맛.
거기에 고기도 6점? 정도 큼직하게 들어가 있어
정말 든든하게 먹을 수 있었다.
우리가 아는 그 제주도의 맛
또 먹고 싶다.
더운 여름냉면만 먹다가
장마철이 와서 조금 뜨끈한 게 생각날 때
찾아주면 좋을 것 같다.
제주식 고기비빔국수다.
국물이 들어간 고기국수는
제주도에서 먹었던 기억이 떠오르는 아는 맛이라면
고기비빔국수는 별미의 느낌이었다.
쓱싹쓱싹 비벼 고기와 한입 먹으면
자극적인 양념장이 입안에 쫙 퍼지고,
그 자극적임을 고명으로 올라간 고기의 기름진 맛이
사악 잡아준다.
한솔동 국수파는집은 사실 수육 맛집이다.
내 기준 웬만한 보쌈집, 족발집의 수육은 다 이길 수 있다.
수육은 하루 정해진 양만 판매하기 때문에
재료가 빨리 떨어질 수 있다고 한다.
소짜를 주문했는데 사진상으로 보니 17점 정도인 것 같다.
양도 많다.
수육은 포장해다가 집에서 소주 한잔 같이 해도 좋을 것 같다.
살이 야들야들하고 촉촉해서 입안에서 부드럽게 녹는 식감이다.
국수 맛집이라고 엄지를 들어야 하는데
수육 맛집이라고 외치면 엄지를 들고 싶어 진다.
다음날 또 방문했다.
다른 분들에게도 맛을 보여주고 싶었다.
고기국수(곱), 초계국수(곱), 초계비빔(보통)을 주문했다.
초계비빔국수 맛있었다.
사실 맛표현을 잘하고 싶은데,
맛있다는 말이 제일 잘 어울리는 것 같다.
비빔국수도 일단 시원하고 면이 탱글탱글하다.
국수파는집의 장점은 면이 탱글탱글하다는 점.
새콤달콤하고 매콤한 양념의 맛을
시원함이 잘 잡아준다.
비빔까지 맛있어 버린다.
세종시 한솔동 맛집
국수파는집
세종시에서 제주도를 잠시 다녀올 수 있는 곳
수육이 정말 맛있는 곳
웬만한 냉면은 다 때려잡는 초계국수
나만 아는 맛집으로 두고 싶지만
이미 다들 아는 맛집 ㅎㅎㅎ
올여름 시원한 초계국수로
장마철 에어컨에 찌든 내 몸
뜨끈한 고기국수로
잘 달래 볼까요?
<서로의 시선>
X
사장님? 국수 어디서 배우셨나요...?
진심 개 맛있네요...
여름아 가지 마... 초계국수 못 잃어ㅠㅠ
Y
저는 못 가봤어요?
남편이 이번 주말에 꼭 가재요.
이번 주말에 만나요?
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